Karaibski Jardin de Balata

Na pierwszy rzut oka Martynika wygląda europejsko. Dobre drogi, autostrada (chyba jedyna na Karaibach), reklamy znanych marek oraz fakt, że Martynika jest departamentem zamorskim Francji sprawiają, że na początku nie czujesz się jak na Karaibach. Dopóki, dopóty nie ruszysz w głąb wyspy. Ale o tym w kolejnych wpisach. Dziś chciałabym Cię zachwycić przepięknym Jardin de Balata!

Jardin de Balata to jeden z piękniejszych ogrodów botanicznych na Karaibach. Co prawda wszystkie kwiaty i rośliny znajdujące się w ogrodzie spotkasz zwiedzając wyspę, ale uwierz mi, nie wszystkie na raz. Poza tym ogród spełnia edukacyjną rolę. Po wizycie w nim już żadna karaibska roślina nie umknie twym oczom, nie mówiąc o tym, że będziesz znać jej nazwę i dosłownie potykać się o nią na każdym kroku.

Jardin de Balata to kolorowa dżungla rosnąca na różnych poziomach górzystego terenu. Tropikalne drzewa, krzewy i kwiaty wprawiają w zachwyt. Wejście do ogrodu prowadzi przez wnętrza typowego kreolskiego kolonialnego domu. U wejścia wisi poidło dla ptaków, do którego przylatują między innymi kolibry, i z którego korzystają również jaszczurki. To miejsce, z którym ciężko było się rozstać. 

Owoc, warzywo, trawa czy kwiat?

W miasteczku Sainte Marie na wschodnim wybrzeżu Martyniki odwiedziłam muzeum bananów, które powstało na starej plantacji bananów – Musée de la banane

Banan jest fascynującą rośliną, w rzeczywistości jest odmianą trawy. Tu na plantacji – muzeum oprócz kompletnej informacji o pochodzeniu bananów i o tym, jak człowiek zmodyfikował ten owoc (na początku banany miały pestki w środku), znajdziesz przede wszystkim mnóstwo rodzajów bananów: te deserowe (słodkie) i te do gotowania, smażenia czy pieczenia, które są częstym warzywnym dodatkiem do obiadu; długie, bardziej kanciate lub pękate, żółte, zielone czy czerwone. Oraz te ozdobne, służące jak kwiaty do dekoracji wnętrz. W cenie biletu można skosztować każdego z nich. Mnie najbardziej smakowały małe, pękate banany o smaku jabłka. Przy wyjściu w kolorowych domkach można zakupić lokalne produkty z bananów. Ja skusiłam się na wino bananowe, powidła bananowe i mąkę bananową, z której upiekłam tradycyjny chlebek bananowy.

Kilka ciekawostek na koniec:

• Bananowiec potrzebuje ok. 15 do 20 litrów wody dziennie
• Największa roślina osiąga wysokość około 15 m.
• Jeden kiść bananów obradza w ok. 100 bananów i potem umiera
• Plantatorzy zakładają na kiście foliowe worki, aby chronić owoce przed szkodnikami